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Qualitätsmanagement in der
Gemeinschaftsverpflegung

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Erfolgreiche Qualitätssicherung steht für die methodische Überprüfung, Bewertung, Dokumentation und Nachverfolgbarkeit verschiedenster Parameter innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette – standardisiert, einfach & schnell, organisationsübergreifend und vor allem DIGITAL.

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erfolgreiche Qualitätssicherung

“Kleine Software mit großer Wirkung”, beschreibt am besten die Möglichkeit eines Caterers, die Qualität über alle Bereiche hinweg bewert- und messbar zu machen und dies dem Auftraggeber gegenüber darzustellen. Erfolgreiche Qualitätssicherung steht für die methodische Überprüfung, Bewertung, Dokumentation und Nachverfolgbarkeit verschiedenster Parameter innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette – standardisiert, einfach & schnell, organisationsübergreifend und vor allem DIGITAL.

Das modular aufgebaute System erlaubt die Nutzung einzelner Einsatzzwecke wie z. B. Hygiene & Arbeitschecklisten, Feedbackmanagement oder situative Zufriedenheit (Smiley-Terminal), aber auch übergreifendes Maßnahmenmanagement zur Einhaltung von Vertragsregularien, gesetzlichen Bestimmungen und Qualitätssicherung.

Unsere umfangreiche Fragenbibliothek, die neben den gesetzlichen Anforderungen sämtliche relevanten Fragen aus dem Bereich Qualitätsmanagement beinhaltet, bietet Ihnen die Möglichkeit, Fragenkataloge und Checklisten innerhalb kürzester Zeit standardisiert und standortübergreifend zu erstellen.

Die Durchführung der Checks und Befragungen erfolgt digital, z. B. via Tablet oder am Arbeitsplatz. Bilder und Dokumente können situativ z. B. als Nachweis hinterlegt und somit dokumentiert werden. Notwendige Maßnahmen werden als terminierte Aufgaben verschickt und die Erledigung kann online nachverfolgt werden.

Das Auswertungs- und Berichtswesen gibt u. a. jederzeit einen Überblick über die Entwicklung der einzelnen Aufgaben, Maßnahmen und deren Erfüllungsgrad. Die Granularität der einzelnen Berichte und Auswertungen konfigurieren Sie mit wenigen Klicks über die entsprechende Maske im Backendsystem.

Gästebefragung

Gastzufriedenheit

Audit Catering Betrieb

Betriebsprüfung Ordnungsamt

Hygienestatus

Gesetzliche Vorgaben

Leistungseckpunkte

Einkauf, Speisenqualität

Innovationsgrad

Capture Rate

Rechnungsunterlagen / Reporting

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Testessen

Befragung Konferenzen & Gästeessen

Mitarbeiter-Befragung Dienstleister

Reklamationsmanagement

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